Net beginnen lezen in Julie en Julia (later meer daarover) en het eerste recept dat Julie Powell maakt is potage parmentier. Heel gemakkelijk, niet te veel ingrediënten en mmm zo lekker!
Dit heb je nodig :
2 preistengels
3 aardappels
1 ui
2 bouillonblokjes
peper & zout
Stoof de fijn gesneden ui in nogal wat boter. Snij en was de prei en voeg eraan toe. Laat enkele minuten stoven. Schil terwijl de aardappels, snij in kleine blokjes en voeg eraan toe. Doe er water bij tot alle groenten onder water staan + 2 cm erbij. Kruid goed met peper en zout en doe er 2 bouillonblokjes bij. Laat 45 min borrelen. Mixen en klaar! Bon appétit!
Dit is er toch eentje waar ík even op 'moet' reageren. Eerste voor de handliggende reden is de naam van uw recept, haha. Uit deze naam komen alleen goede dingen voor ;-). En je bent het boek beginnen lezen, hopelijk vind je het leuk!!
BeantwoordenVerwijderenxx
Awel, sie. Ik heb hier nog 2 preistengels liggen. Ik begin er meteen aan!
BeantwoordenVerwijderenHoe gaat het verder met mijn broertje en schoonzusje? Allebei genezen?
Aan Marlies : zit nog niet echt ver, maar geniet wel van Julie Powell's schrijfstijl! Ben blij je te horen, hopelijk gaat alles goed daar in Cuba! X
BeantwoordenVerwijderenAan Inge : Met ons opnieuw alles goed :) Hopelijk met jullie ook! We moeten nog eens afspreken, Lowie verandert zo snel heb'k gezien op Flickr! Groetjes, x.
Deze reactie is verwijderd door de auteur.
BeantwoordenVerwijderenMmmm, heerlijk soepje! Zelfs Manoe (die naar eigen zeggen prei niet lekker vindt) heeft er met veel smaak van gegeten.
BeantwoordenVerwijderen