Justin Lévy & Smonkyou!

Afgelopen week heb ik 2 leuke ontdekkingen gedaan! 

1) De eerste ontdekking heet Justine Lévy. Tijdens ons bijna wekelijkse zaterdaguitstapje naar Brugge ging ik de Fnac binnen, rechtstreeks naar de 3de verdieping, en merkte dat de kook- en interieurboeken van plaats hadden gewisseld met de romans. Op zoek naar de chicklits passeerde ik langs de 'vertaalde lectuur' en mijn oog viel op een boek van Justine Lévy. Ik had nl. al eerder boeken gelezen van de Frans auteur Marc Lévy (geen familie bleek achteraf). Het boek heette 'Niets aan de hand' en op de rug las ik dat dit boek maanden lang het best verkochte boek in Frankrijk was, en dat in de periode van de Da Vinci Code! Alle boeken van J. Lévy zijn deels haar eigen leven, deels aangedikt om het de moeite waard te maken ze te lezen. Het boek 'Rien de grave' (originele franse titel) gaat over de breuk met haar echtgenoot Raphaël Enthoven, die haar liet zitten voor niemand minder dan mevrouw Carla Bruni. Haar schrijfstijl is cru, herkenbaar en leest vlot! Ik hoop dat de vertalingen net zo goed zijn, want zelf lees ik ze in het frans. Ik ben nu bezig in, ik denk haar laatste boek, 'Mauvaise Fille' en heb al een paar avonden moeite om te stoppen met lezen, desondanks het een enorm triestig verhaal is, maar het is gewoon zo goed geschreven. 

2. Mijn tweede ontdekking is 'Smonkyou - a story about being a dad'. Het is de blog van Kenny Friedman uit Minnaepolis, die op 22/01/10 voor de eerste keer vader werd van een zoontje Miloh. Miloh is dus net een weekje ouder dan Lou, wat deze ontdekking natuurlijk zo speciaal maakte! Kenny begon met zijn blog toen hij vernam dat zijn vrouw zwanger was en deelt sindsdien bijna dagelijks zijn ervaringen als vader. Net als bij een boek ben ik bij het begin begonnen, of bij zijn eerste post ergens in juli 2009. Ik zit nu in oktober 2009 en het leest echt als een trein! Ik heb al en paar keer luidop moeten lachen, zo hilarisch is het! Sommige stukken zijn ook zo herkenbaar, hij schrijft bv. dat hij alles doet om commerciële Disney 'crap' ver van Miloh's bedje te houden. Bij ons geldt ook een anti-Studio-100-policy :) Kenny heeft een sarcastische kijk op de wondere wereld van baby's heeft daarbij een paar specifieke standpunten wanneer het op opvoeding aankomt (hij volgt o.a. de methodes van Montesorri). De onderwerpen zijn heel gevarieerd, waardoor zijn 'dagboek' niet eentonig wordt. Ik kwam deze blog tegen bij de links van een andere blogger. Mocht je zelf ook een aantal leuke blogs willen leren kennen, klik dan op de links links in beeld :) (netjes opgedeeld in categorieën) 

The Spoon sisters

Niets zo leuk als 's avonds nog een beetje online windowshoppen :) Bijvoorbeeld langs de etalage van The Spoon Sisters, een webshop vol originele gadgets en geschenkjes! Interessant is dat dit amerikaanse winkeltje internationaal verstuurt. Dit zijn een aantal artikels die ik wel in mijn mandje wil :)

Numberclips 0 tot 9 (5,95 $)

Mother-child bag (23 $)

Homemade cookie stamp (17,95 $)

Baby-gami, baby-wrapping for beginners (12,95 $)

Totseat, the washable travel highchair (41 $)

The mommy hook (8,95 $)

Martha Stewart, the crafts dept.

Ik beken, ik ben fan van Martha Stewart... 

Op haar site staan onder de 'craft departement' een pak DIY's (do it yourself!), waaronder deze originele kadoverpakking! 

Belegde Boterham

Een van mijn favoriete lunchadresjes in Brugge is 'De Belegde Boterham' in de Kleine St. Amandstraat. De naam verklapt het al, je kan er heerlijke belegde boterhammen eten, maar ook fantastische salades. Het is telkens moeilijk kiezen tussen de dagelijkse suggesties! Vorige zaterdag at ik er een salade met canneloni van rosbief met ricotta en tortellini. Het was zo lekker dat ik het zondag zelf eens klaargemaakt heb! Ik had de rosbief door carpaccio vervangen en had net iets te weinig dressing gebruikt, waardoor het mij op het terras van de Belegde Boterham toch beter gesmaakt heeft. Maar toch, heerlijk & origineel gerechtje!

De belegde boterham is open van 12u tot 16u van maandag tot zaterdag!

Zomerse kip & tomaat

Geef Jamie & Nigella een paar ingrediënten en in no-time maken ze er een fancy gerechtje mee. Eigenaardig dat dat thuis altijd veel langer duurt en de keuken er nadien meestal als een slagveld uitziet...

Maar gisteren kwam de 'Jamie Oliver' in mijn vriend naar boven en in 2 minuten creëerde hij dit heerlijk bordje! Hij onthoofde 3 tomaten, kruidde ze met peper & zout, vulde ze tot 3/4 met olijfolie en liet in elke tomaat een teentje look vallen. Daarnaast legde hij 2 kippenfilets, gehalveerd, gekruid en gevuld met mozzarella en bestrooide de schaal met een handje vol verse basilicum. Halfuurtje in de oven en klaar om op te dienen! 

Het sap uit de tomaten loopt in de schaal waardoor de kip heerlijk sappig is! Bon appétit! 

(Foto's: voor en na)

Lavendelcakejes

Lavendelcakejes, het is eens wat anders. Recept uit het "Hummingbird bakboek".

Dit heb je nodig voor de cakejes:

1,2 dl volle melk

3 eetlepels gedroogde lavendelbloemetjes

120 gr bloem

140 gr fijne kristalsuiker

1 1/2 theelepel bakpoeder

40 gr boter, op kamertemperatuur

1 ei

12 kleine takjes lavendel (naar wens)

Voor de lavendelglazuur:

1/4 dl volle melk

1 eetlepel gedroogde lavendelbloemetjes

250 gr poedersuiker, gezeefd

80 gr boter, op kamertemperatuur

enkele druppels paarse levensmiddelenkleurstof

Doe de melk met de lavendel in een kan en zet hem afgedekt enkele uren in de koelkast, liefst tot de volgende dag. Zet voor het glazuur de melk met de lavendel in een andere kan koel weg. 

Verwarm de oven op 170° C. 

Doe de bloem met de suiker, het bakpoeder en de boter in de kom van een keukenmachine* met het kunststof deegmes (of gebruik een elektrische handmixer) en klop op de laagste stand tot het mengsel een zanderige consistentie heeft.

Zeef de lavendelmelk (voor de cakejes), giet hem geleidelijk bij het bloemmengsel en blijf kloppen tot alles goed is vermengd. Klop het ei erdoor (schraap nog niet meegenomen ingrediënten van de wand van de mengkom met een pannenlikker in de kom).

Schep het beslag in papieren vormpjes tot ze tot tweederde zijn gevuld en bak de cakejes 20 à 25 minuten in de warme oven of tot het gebak terugveert als u op de bovenkant drukt. Een in het midden gestoken spies moet er schoon uitkomen. Laat de cakejes kort in de vormpjes afkoelen voor u ze op een taartrooster zet om koud te laten worden. 

Voor het lavendelglazuur**: Klop de poedersuiker, boter en eventueel de kleurstof in de kom van een keukenmachine met het kunststof deegmes (of gebruik een elektrische handmixer) op de middelste stand tot alles goed is vermengd en het een samenhangend mengsel is. Schakel terug naar de laagste stand. Voeg geleidelijk de gezeefde lavendelmelk toe en schakel als alles is opgenomen naar de hoogste stand. Blijf minstens 5 minuten kloppen tot het glazuur licht en luchtig is. Hoe langer u klopt, des te luchtiger het wordt.

Schep als de cakejes koud zijn het lavendelglazuur erop en garneer naar wens met een takje lavendel.

* Ik vermoed dat de Hummingbird bakery een dealtje gesloten heeft met Kitchenaid, want al hun recepten worden bereid met een keukenmachine met kunststof deegmes. Maar geen paniek, de Kitchenaid staat momenteel nog steeds op ons verlanglijstje, maar alle recepten uit het boek zijn al gelukt met gewone mixers en brute werkkracht (kneden o.a.).

** Zoals je kan zien op de foto is onze glazuur niet luchtig. Wij mengden gewoon wat bloemsuiker en eiwit en een klein beetje kleurstof, lukt ook.

Doe maar alsof

Het was een tijdje geleden dat ik nog een boek kocht, omdat ik af en toe ook eens een boek herlees (waarom koop je ze anders denk ik dan?). Maar ik vind het heerlijk om in een boekenwinkel rond te snuisteren naar nieuw leesvoer. Op elke afdeling (lectuur, kookboeken, woonboeken, kinderboeken...) vind ik wel iets! Deze lijkt me ideaal om mee te nemen naar het strand.

Titel: Doe maar alsof

Auteur: Bridget Asher

Uitgeverij: The house of books

Rug: Gwen is eraan gewend weinig aandacht en liefde te krijgen. Haar vader, een zeebioloog, stortte zich na de dood van haar moeder volledig op zijn werk. En haar man, de altijd even beheerste en brave Peter brengt ook weinig opwinding in haar leven. Als ze plotseling haar vriendje van vroeger, de uitbundige Alex tegenkomt, herinnert ze zich hun intense liefde als de dag van gisteren. Als Alex haar vraagt om te doen alsof ze zijn verloofde is zodat hij de laatste wens van zijn stervende moeder kan vervullen, besluit Gwen met instemming van Peter om op zijn verzoek in te gaan. Voor één weekend maar, wat kan het kwaad? Eenmaal opgenomen in Alex' warme en eigenzinnige familie, begint Gwen zich langzaam af te vragen wat het begrip liefde nu eigenlijk voor haar betekent. Terwijl ze de ware toedracht van haar moeders dood ontrafelt begint het erop te lijken dat haar gespeelde relatie met Alex wel eens meer zou kunnen betekenen dan ze denkt...

Julija's shop!

Donderdag was ik in Antwerpen voor de eerste soldetjes. Er was geen wolkje aan de lucht en de temperatuur steeg al snel tot 30°. Geen ideale shop-condities dus. Maar een echte shopaholic laat zich niet ontmoedigen door wat hitte en blijft zoeken naar dàt ene koopje dat de ganse rit goed maakt ;) De zoektocht liep langs Sissy Boy (leuke witte broek aan -50%), Zadig & Voltaire (donkerblauwe broek aan outletprijs!), G-star, Bensimon, All Saints (nieuwe winkel in de Kammenstraat met originele UK-fashion, 2 pulls aan -30%), Habitat, Pépé Jeans (zomers pakje aan zomers prijsje), en nog tal van hippe winkeltjes. 

Op de terugweg naar 't Zuid -waar we steevast de auto parkeren- zag ik in de Nationalestraat voor het eerst Julija's shop, een gezellig winkeltje met stoffen, wol, knopen, garen, lintjes enz! Je moet weten dat het aanbod aan leuke stofjes in Vlaanderen nogal beperkt is, wat van dit winkeltje een leuke ontdekking maakt. Helaas was het niet evident om met 4 shoppingbags in elke hand stofjes en lintjes uit te kiezen...

Ik was dan ook aangenaam verrast toen ik 's avonds de online store/blog ontdekte!! De blog wordt regelmatig geüpdatet met nieuwe stofjes die je via e-mail kan bestellen. Voor de lezers uit het Antwerpse is er elke 2de donderdag van de maand breicafé!! Een gezellige bijeenkomst van breisters terwijl Julija (?) je helpt bij het opzetten van de wol ;) Ik wou dat ik zo'n winkeltje achter mijn hoek had, pfff.