Tuin

Het volgende wat we willen aanpakken in ons huis is de tuin. Natuurlijk wat ingrijpender dan een likje verf en daarom wordt er ook langer en harder over nagedacht! Alle vtwonen's, Elle Wonen's en interieur blogs worden geraadpleegd :) Vandaag was ik op werkbezoek in de Twins surfclub in Bredene en werd er op slag verliefd op het witte buitensalon van Emu (zie foto). Toen ik daarnet de prijs opzocht was de liefde echter al wat over... Maar deze ochtend op de radio hoorde ik een spotje voor de nieuwe limited edition van Win For Life, heet Party For Life, 1€ voor een kraslotje waarmee je levenslang 500€ per maand kan winnen. Voor elk probleem is dus een oplossing :p Nu alleen nog het juiste lotje kopen...

Monkey business

Lou is in 4 maanden al 14 cm gegroeid, waardoor zijn prachtige slaapzakje van Petit Pan helaas te klein geworden is. Ik vond niet onmiddellijk een nieuw mooi (zomer)slaapzakje en breidde mijn zoektocht uit naar de wondere wereld van online shopping. Na wat gegoogle kwam ik terecht op Ienemienemo en kocht er dit leuke slaapzakje. Centjes overgeschreven en paar dagen later zat het pakje in de bus, gemakkelijk toch die online shops! Bovendien is het slaapzakje 100% uit organisch katoen gemaakt :)

+ Ienemienemo zal er ook zijn op 20 juni!

Lou heet niet...

Voor en tijdens de zwangerschap werd nauwgezet een lijstje met voornamen bijgehouden en na veel getwijfel en gelobby hebben deze voornamen het uiteindelijk niet gehaald! Daar we al onze goeie genen in Lou hebben gestoken ;-) zullen we het bij eentje houden en daarom zijn we zo lief om onze 'overschotjes' met jullie te delen. Niet dat deze voornamen zo speciaal of origineel zijn, maar gewoon, omdat ik zelf graag dergelijke lijstjes had gelezen in mijn zoektocht naar een korte, mooie naam. Voeg er gerust je eigen overschotjes aan toe!

Stofjes!

Nieuwe stofjes bij IKEA!

LIALOTTA geplastifieerde stof aan 4,00 EUR/meter in verschillende polka-dot-kleurtjes.

VARMT RUND stof 4,00 EUR/meter

Petit Bazaar (drie!)

Zondag 20 juni vindt de 3de editie van Petit Bazaar plaats in het ICC in Gent!

Staat al in mijn agenda, want ben al tijdje op zoek naar groter slaapzakje voor Lou! Petit Bazaar = de hipste kinderwebwinkels onder één dak! Check de site om nu al een kijkje te nemen op alle online shops!

Start to veggie!

Alhoewel ik nu niet bepaald op en top carnivoor ben zou ik niet helemaal zonder vlees kunnen. Daarvoor lust ik net te graag vlees en net te weinig vleesvervangers en soorten groenten. Ik sta er wel op dat er elke dag (verse) groenten gegeten worden, maar helaas eten we zelden vegetarisch. Het zal eerder toevallig zijn dat ik eens pasta klaarmaak met enkel groentjes, of een quiche zonder vlees of vis. Daarom wil ik vanaf nu bewust, volgens het concept van 'Donderdag, veggiedag' op donderdag vegetarisch koken! Omdat mijn culinaire kennis daarin nogal beperkt is kocht ik gisteren het (langverwachte) Start to veggie met Evy Gruyaert. Zoals je kan lezen in de korte inhoud bevat dit boekje naast vegetarische recepten heel wat tips om groener te gaan leven!

Titel: Start to veggie met Evy Gruyaert

Auteur: Evy Gruyaert

Uitgeverij: Lannoo

Rug: Wat denk je als je het woord 'veggie' in de mond neemt? Alternatief, oubollig, geitenwollen sok? Evy Gruyaert bewijst dat (milieu)bewust leven en eten gemakkelijk te verzoenen is met 'modern, hip en stijlvol'. In vijf hoofdstukken laat Evy haar kritische blik schijnen over onze dagdagelijkse eet- en leefgewoontes. Hoe leer ik gezond en lekker koken zonder vlees of vis? Hoe beperk ik mijn ecologische voetafdruk? Wat zijn de alternatieve vormen van transport? Waar vind ik kledij geproduceerd met respect voor het milieu? Welke verzorgingsproducten zijn echt 100% plantaardig en niet getest op dieren? Hoe kan ik 'groener' gaan wonen? Dit boek bundelt honderden nuttige weetjes en tips, aangevuld met 25 originele vegetarische recepten, om ecologisch verantwoord door het leven te gaan en tegelijk trendy voor de dag te komen. Evy Gruyaert vult elk onderwerp aan met haar persoonlijke ervaringen en tips.

Chocolate chip cookies

Zoals beloofd een receptje uit het Hummingbird bakboek! Wel niet de verwachte cupcakes, en om eerlijk te zijn ook niet echt zelfgemaakt. Op een regenachtige zondagnamiddag krijgt een patissier al eens zin om... koekjes te maken, en wat doe ik dan? Een foto trekken van het eindresultaat om het recept te kunnen bloggen, ha!

Chocolate chip cookies

Benodigdheden (voor 24 cookies):

225 gr boter op kamertemperatuur

350 gr lichtbruine basterdsuiker

2 eieren

1/2 theelepel vanille-extract (hebben wij vervangen door wat vanillesuiker)

400 gr bloem

1/2 theelepel zout (maak daar een snuifje van!)

2 1/2 theelepel zuiveringszout (hadden wij ook niet in huis en werd vervangen door wat bakpoeder)

225 gr pure chocolade, grofgehakt

Verwarm de oven op 170°C.

Doe de boter en de suiker in de kom van een keukenmachine (Kitchenaid) met het kunststof deegmes (of gebruik een elektrische handmixer) en klop tot het een bleke, romige massa is. Voeg de eieren een voor een toe, klop kort en schraap steeds de nog niet opgenomen ingedriënten met een pannenlikker van de wand van de mengkom. Schakel de machine naar de laagste stand en klop de vanille door de botermassa.

Voeg bloem, zout en zuiveringszout (bakpoeder) toe en blijf kloppen tot alles is vermengd. Schep de gehakte chocolade door het beslag zodat hij gelijkmatig is verdeeld.

Zet 6 gelijke bergjes chocoladebeslag op een bakplaat bekleed met bakpapier; houd ze iets uit elkaar zodat ze kunnen uitlopen. Bak de koekjes 10 minuten in de warme oven tot ze vrij plat en langs de rand goudbruin zijn. Laat de koekjes kort op de bakplaat afkoelen en leg ze daarna op een rooster om ze helemaal koud te laten worden. Ze moeten zacht en taaiig zijn.

Bon appétit!