Macarons

De macarons de Paris zijn hip dezer dagen, je komt ze niet langer enkel in de etalages in Parijs tegen, maar nu echt overal en ook vaker verwerkt in desserts. Dus kreeg ik zin om ze ook eens te proberen (vooral als de patissier des huizes blijft zeggen dat dat niet evident is om te maken, dan moet het me lukken :) 
Ik zocht de ganse week in al mijn kookboeken naar een recept maar tevergeefs. Dan maar op internet gezocht maar ook daar eerder een magere vangst. Tot ik bijna per ongeluk op Pure Gourmandise terecht kwam, een franse site met alle mogelijke recepten voor macarons! Het werd zelfs moeilijk kiezen. Dan maar gekozen voor de citroen-macarons in functie van de ingrediënten die ik in huis had. Al spraken de chocolade- en kokos-macarons me ook wel aan :) Eerst wilde ik echt zo felgekleurde macarons maken, maar volgens Pure Gourmandise heb je daarvoor poeder kleurstof nodig en niet de vloeibare kleurstof van Vahiné die je in elke supermarkt in blauw, geel en rood kan kopen. Dus dit beïnvloedde deels ook mijn keuze voor (gele) citroen-macarons. Uiteindelijk waren ze heel goed gelukt, al hadden ze iets langer in de oven gemogen. Alle recepten vind je hier (naar beneden scrollen). Bien sûr tout à fait en français :) De volgende regenachtige vrije dag worden het chocolade-macarons, mmm.

Blad, (steen), schaar

Een van mijn favoriete craft-blogs is die van Made by Joel. Joel Henriques is een creatieve papa die originele dingen in elkaar knutselt met goedkoop en gemakkelijk te vinden materiaal. Toen ik deze morgen zijn laatste posts bekeek kwam ik deze Paper Owl Mobile tegen en besloot ik om de weinige me-time die ik deze zondag had (wanneer Lou zijn middagdutje doet) al knippend door te brengen. Na een uurtje heel precies knippen werd dit het resultaat. Niet mis vind ik, al had ik iets steviger papier moeten gebruiken. En trouwens niet evident om een mooie foto te maken van een bewegende mobiel...

Op Joel's blog vind je ook prachtige kleur- & spelplaten terug die je kan afdrukken voor je eigen kids, maar vooral heel veel originele knutselideëen voor de kinderen, bekijk zeker eens de Zip Line en de Paper Clip Puppets! Thanks Joel!

Halloween

Toen ik vorige week in de supermarkt al die pompoenen zag liggen kon ik het niet laten er eentje mee te nemen. Voor de gezelligheid eerder, want pompoen is zeker niet mijn favoriete groente. Nu die pompoen al een tijdje in de keuken lag (en ondertussen Lou zijn favoriete speeltje geworden was) begon het te kriebelen om er een echte Halloween pumpkin van te maken! Ik deed wat research en dit is het resultaat.

Wat heb je nodig:

- pompoen *

- sponsje en wat water

- soeplepel

- gekarteld keukenmes of scherp cuttermes

- kaarsje

* Let erop wanneer je de pompoen koopt dat hij stabiel is en niet al te veel plekken heeft

Mini-handleiding:

1. Was de pompoen goed af met een sponsje en eventueel wat water en zeep.

2. Snij rond de steel een gat van ongeveer 10 à 15 cm diameter of net groot genoeg om de pompoen te kunnen leeghalen.

3. Haal er alle pitjes en vruchtvlees uit (ben zeker dat je dat voor een of ander recept nog kan gebruiken, maar dat zal je niet op deze blog terugvinden ;)

4. Schraap nu met de lepel de pompoen leeg tot alles mooi effen is. Schraap nog wat meer weg, hoe dunner de pompoen, hoe gemakkelijker je er nadien de ogen en mond zal kunnen uitsnijden.

5. Was opnieuw eens goed af.

6. Kies welk gezicht je aan je pompoen wil geven (scary, funny, ...). Op google vind je oneindig veel inspiratie voor verschillende ogen, neuzen, monden en tanden!

7. Teken lichtjes met een (uitwisbare) stift of balpen de uit te snijden delen op de pompoen. 

8. Snij alles zorgvuldig uit. En schraap eventueel nog extra pompoenvlees weg.

9. Veeg indien nodig met een vochtig doekje de inktlijntjes weg.

10. Kaarsje erin en hoedje er terug op. *

* De pompoen is redelijk vochtig waardoor het kaarsje in principe niet gevaarlijk is. Wat je kan doen is in het dekseltje een klein luchtgaatje maken, zo vermijd je ook dat de binnenkant van de pompoen zwart wordt.

Nu maar hopen dat de kinderen uit de straat onze pompoen leuk gaan vinden! Noodgedwongen gaan we dit jaar een blaadje aan de deur hangen waar zoiets als dit zal op staan: Happy Halloween! Trick or treat :) Niet aanbellen aan de deur want onze baby slaapt, ssshhhht! Maar neem gerust een lolly of snoepje uit de mand! 

London '10

Cupcakes van Hummingbird Bakery, zoals ze bij Michelin zouden zeggen 'ça vaut le détour'! - Happy Juliette - Panorama view aan de Thames - Stijn & ik - St. Paul's Cathedral - Gezellige kaai @ Bankside - Eat, the real food company (website hier) - Tate Modern Turbine Hall & painting - Nothing Hill Gate - Vintage Paul Smith's @ Portobello Road - Lunch @ Gail's.

Maan

Na de flyer... de buit! 

Helaas geen hippe hemdjes zoals gehoopt, maar toch een mooie trui, twee leuke giletjes, een zwarte ribbelbroek, een groene sjaal (voor mezelf :), en een warme muts met sjaal.

Maan stockverkoop

Maan & Just In Case stockverkoop op donderdag 21 en vrijdag 22 oktober!

Ik zal me in elk geval wat inhouden in Londen de komende dagen zodat ik donderdag nog wat kan shoppen voor baby Lou. 

Studio Stik

Gisteren ging voor de eerste keer Studio Stik door. Studio Stik is een origineel initiatief van 3 handige mama's uit Brugge die om de 2 maand wilden samenkomen met andere creatievelingen om samen iets te naaien of te breien of te vilten, ... Gisteravond was dus de eerste avond en het was echt gezellig! We maakten elk een wasknijperzakje uit toile cirée en ondertussen werd er ook getetterd en cake en taart gegeten.

Ondertussen heeft Studio Stik ook een eigen website, waar diegenen die er helaas niet bij konden zijn binnenkort de foto's van de eerste editie zullen kunnen bekijken alsook de handleiding van het wasknijperzakje dat gemaakt werd! Bekijk ondertussen ook eens de links naar andere naaiclubjes voor nog meer ideeën of de sites van collega bloggers, naaister en mama's :)

Lola Life Lines (webshop)
Mamie-S (webshop)
Koekepeertje   
Lots of Lili 

Ik verlang al naar de 14de december voor de volgende Studio Stik avond!!