Pagina's

zondag 1 maart 2009

Potage parmentier


Net beginnen lezen in Julie en Julia (later meer daarover) en het eerste recept dat Julie Powell maakt is potage parmentier. Heel gemakkelijk, niet te veel ingrediënten en mmm zo lekker!

Dit heb je nodig :

2 preistengels

3 aardappels

1 ui

2 bouillonblokjes

peper & zout

Stoof de fijn gesneden ui in nogal wat boter. Snij en was de prei en voeg eraan toe. Laat enkele minuten stoven. Schil terwijl de aardappels, snij in kleine blokjes en voeg eraan toe. Doe er water bij tot alle groenten onder water staan + 2 cm erbij. Kruid goed met peper en zout en doe er 2 bouillonblokjes bij. Laat 45 min borrelen. Mixen en klaar! Bon appétit!

5 opmerkingen:

Marlies zei

Dit is er toch eentje waar ík even op 'moet' reageren. Eerste voor de handliggende reden is de naam van uw recept, haha. Uit deze naam komen alleen goede dingen voor ;-). En je bent het boek beginnen lezen, hopelijk vind je het leuk!!
xx

inge zei

Awel, sie. Ik heb hier nog 2 preistengels liggen. Ik begin er meteen aan!
Hoe gaat het verder met mijn broertje en schoonzusje? Allebei genezen?

Juliette zei

Aan Marlies : zit nog niet echt ver, maar geniet wel van Julie Powell's schrijfstijl! Ben blij je te horen, hopelijk gaat alles goed daar in Cuba! X
Aan Inge : Met ons opnieuw alles goed :) Hopelijk met jullie ook! We moeten nog eens afspreken, Lowie verandert zo snel heb'k gezien op Flickr! Groetjes, x.

Juliette zei
Deze reactie is verwijderd door de auteur.
inge zei

Mmmm, heerlijk soepje! Zelfs Manoe (die naar eigen zeggen prei niet lekker vindt) heeft er met veel smaak van gegeten.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...