Pagina's

woensdag 17 november 2010

Zalm + rode ratatouille

Een receptje van la mama "zalm met rode ratatouille".
Nodig voor 2 personen: 
2 zalmfilets (hier is het trouwens woensdag = visdag, ipv vrijdag)
2 tomaten
1/2 paprika
10 kerstomaatjes
1 teentje look
1 ajuin
olijfolie
peper & zout, oregano

Snij alle groentjes fijn en meng er de olijfolie en kruiden door. Neem een grote schaal en maak een dikke bodem met het mengsel. Zet een kwartiertje in een oven van 180°. Kruid dan de zalmfilets goed met peper zout en leg ze op de ratatouille. Bedruip de zalm eveneens met olijfolie. Zet opnieuw in de oven (nu 160°) gedurende ongeveer 25 minuten, afhankelijk van de dikte van de zalmfilets. Serveer met rijst of boterpatatjes. Bon appétit!

2 opmerkingen:

happy(sewing bee) zei

Mooie blog zeg!

Olga Garces zei

Hallo,
Via onze website www.volrecepten.be kunnen onze bezoekers grasduinen in meer dan 51.000 recepten vermeld in blogs en websites. Bovendien hebben we voor onze bloggers een lijst met Topblogs samengesteld, waar u andere bloggers kunt vinden én uw eigen blog kunt toevoegen: http://www.volrecepten.be/topblogs-met-recepten. Wij indexeren uw recepten zodat onze bezoekers ze via onze zoekmachine kunnen vinden. Bovendien is Volrecepten.be volledig gratis!
Waarom niet lid worden van deze grote familie?
Wij zijn ook aanwezig op www.facebook.com/VolreceptenBelgie!
Breng ons een bezoek!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...